Notre Cuisine
à Annecy & Haute-Savoie


Notre Cheffe Marie Bevacqua,
au parcours atypique, saura ravir vos papilles
Si la cuisine était une évidence pour elle depuis l’enfance, ce n’est qu’en 2014 qu’elle fait de sa passion son métier en obtenant ses 3 CAP : Cuisinier, Pâtissier et Charcutier traiteur.
Sa reconversion professionnelle se fera au sein de belles maisons comme :
- Les cuisines de l’Elysée à Paris
- Le Domaine de Châteauvieux en Suisse
- L’Institut Paul Bocuse à Lyon
- L’Auberge de Savoie à Annecy
En 2017, elle confirme rapidement sa place dans le milieu de la gastronomie en remportant la finale nationale des métiers (catégorie cuisine et gastronomie).
En 2018 et en 2022, elle se qualifie pour les demi-finales du prestigieux concours Meilleur Ouvrier de France (cuisine et gastronomie).
En 2023, elle devient vice-championne du Monde à la finale internationale des métiers, catégorie cuisine avancée en binôme avec Sophie SIMON, finaliste de l'émission Le Meilleur Patissier en 2019.
Et remporte le trophée de la femme entrepreneur en milieu rural décerné par SOROPTIMIST.
Soucieuse de l’environnement, de la condition animale et de la qualité des produits, notre cheffe vous proposera une cuisine Eco-Responsable…
La charte qualité Cas'à Mazette

Cuisine 100% fait maison

Plateaux repas écologiques

Cuisine locale

Réductions des déchets

Produits respectueux de l'environnement

Zéro déchet plastique
Nos partenaires :
Producteurs et artisans locaux
Boissons
- Brasserie Caquot
- Maison Cavaillé
- Champagne Rasselet
- Les Brasseurs Savoyards
Produits alimentaires
- Maison Baud
- GAEC Le Champenois
- La ferme Berthet
- Le Moulin de Vers Pré
- Pierre Gay
- Boulangerie Fier et Croustillant Lovagny
- Fromagerie La ferme de l'Angélie
- Le Jardin de Verlioz
- Rideau distribution
- METRO


