Nos saumons

Le saumon occupe une place de choix sur la table des fêtes de fin d'année. Marie vous propose un saumon d'Ecosse Label Rouge, assaisonné maison.

Notre conseil : En fonction du moment du repas, les quantités ne sont pas les mêmes.
Prévoyez, par personne, environ 50 g pour un apéritif et environ 100 g pour une entrée.

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Saumon gravlax à la menthe...

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Saumon gravlax à la menthe (45€/kg)

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Mis au sel avec un mélange de baies, d'épices et de menthe

à partir de 4,50 €

Saumon la cas'à Mazette Annecy

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Saumon fumé (45€/kg)

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Fumé à froid par nos soins au bois de hêtre,

à partir de 4,50 €

Saumon la cas'à Mazette Annecy

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Saumon gravlax à l'aneth (45€/kg)

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Mis au sel avec un mélange de baies, d'épices et de l'aneth

à partir de 4,50 €