Noël

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Fumé à froid par nos soins au bois de hêtre,

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Mis au sel avec un mélange de baies, d'épices et de l'aneth

Elaboré à partir de saumon d'Ecosse label rouge,

Mis au sel avec un mélange de baies, d'épices et de menthe

Pâté croûte artisanal fabriqué par Mazette à partir de viande de porc locale,

Pâté croûte artisanal fabriqué par Mazette à partir de viande de porc locale,

Pâté croûte artisanal fabriqué par Mazette à partir de viande de porc locale,

Mandarines cultivés en Sicile par la famille de Mazette, agriculture raisonnée sans pesticide

Liqueur très parfumée, conservée au congélateur, elle n'en sera que meilleure  …

Teneur en alcool: 45 %

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Citrons cultivés en Sicile par la famille de Mazette, agriculture raisonnée sans pesticide

Liqueur très parfumée, conservée au congélateur, elle n'en sera que meilleure  …

Teneur en alcool: 45 %

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Biscuit madeleine aux framboises

Caramel aux fraises

Biscuit moelleux

Crémeux Framboises et Fleur de Sureau

Gelée de citron vert

Compotée de fraises et de framboises

Biscuit aux amandes et aux poires

Caramel coulant

Biscuit moelleux

Crémeux au kalamansi (petit fruit exotique de la famille des agrumes)

Émulsion de poires William

Biscuit aux amandes 

Praliné aux amandes feuilletine

Émulsion au chocolat grand cru du Mexique

Une entrée légère et raffinée pour vos fêtes de noël,

Élaborée à partir de produits rigoureusement sélectionnés:

- Foie gras du Sud-Ouest IGP

- Noix de St Jacques sauvage française

- Homard bleu de Bretagne 

Le tout sur un lit de fines lamelles de carotte, arrosé d'une sauce qui vous fera voyager...