Traiteur pour mariage
à Annecy & Haute-Savoie
Traiteur mariage à Annecy :
Une réception sur mesure en Haute-Savoie
Spécialisés dans les offres sur mesure, nous avons à cœur de créer pour vous un moment authentique et à votre image.
Notre cheffe met ses recettes et son savoir-faire au service de votre mariage pour en faire un moment unique et magique. Les menus et recettes varient au gré des saisons et de vos envies…
Vin d’honneur, repas, fromage, dessert, brunch quel que soit le format choisi, nous nous ferons un plaisir de vous accompagner dans cette journée unique que représente le mariage.
Nous travaillons aussi avec des prestataires de confiance pour la location de chapiteaux, la location de vaisselle, la sélection des vins, les bières, la décoration, votre pièce montée…
Nos formules et tarifs
Pour votre mariage en Haute-Savoie
- Menus : à partir de 50 € par convive hors dessert
- Prix moyen vin d’honneur : 20 € par convive
- Prix moyen brunch : 20 € par convive
- Service (en sus) : compter 30 € TTC / heure / serveur (8 heures minimum)
Pour un service de qualité, nous mettrons à votre disposition un serveur tous les 30 invités.
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
Quelques suggestions :
(non exhaustives)
Les entrées :
- La tomate mozzarella revisitée d’Anne Sophie Pic
- Assiette de foie gras maison, gourmandise de saison et brioche artisanale
- Déclinaison de saumon, brunoise de fruits, crème Brillat Savarin
- Sablé Breton salé, crème chèvre frais, mousse tomate basilic, légumes de saison
Les plats :
- Spirale de pomme de terre jus miel et épices douces, crème petits pois à la menthe, légumes glacés et coulis de poivron rouge
- Filet de veau cuisson basse température, sauce morilles vin Jaune, Purée de pomme de terre infusée, petits légumes glacés
- Suprême de volaille farci, jus corsé au thym et zestes de citron, Écrasé de pomme de terre, Légumes confits au basilic
- Magret de canard rosé, jus corsé vin rouge et truffe, Millefeuille pomme de terre, légumes du moment
Les plats mijotés :
- Paleron de veau confit à la sauge et à la fleur de thym
- Joue de bœuf braisée à la Mondeuse et aux Morilles
- Joue de porc braisée au cidre
Contactez votre traiteur mariage à Annecy
(Parce qu'il est important de travailler ensemble dans une relation de confiance, nous ne répondons pas aux demandes sans numéro de téléphone)