Arancini Le Forestier

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Duxelles de champignon, truffe, crème, mozzarella

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Un voyage culinaire qui vous amènera aux origines de Mazette… Spécialité sicilienne, ce sont des boules de riz farcies et panées. Le riz est travaillé avec du beurre et du parmesan (voir du safran pour le traditionnel)

Le Forestier : duxelles de champignon, truffe, crème, mozzarella

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