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ROSSINI
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ROSSINI

Composition poétique, où de délicieuses brisures de marrons glacés, se mêlent à la douceur d’une émulsion à la crème de marron.

Un délicat caramel réhausse un crémeux à la vanille Bourbon de Madagascar, enlacé d’un tendre biscuit.

7,50 € Prix
WAGNER
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WAGNER

Notes majestueuses et puissantes d’une émulsion au chocolat d’Annecy.

Le prélude tendre et harmonieux d’un biscuit Dacquois aux amandes vient enlacer le praliné croustillant feuilletine, éclatant comme un chœur triomphal.

7,50 € Prix
ADAMS
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ADAMS

Variation intense et savoureuse qui fait danser un sablé croustillant aux noisettes et mandarines confites sur un biscuit Sacher.

Un crémeux aux mandarines vient rythmer une émulsion au chocolat du Mexique.

7,50 € Prix
Liqueur de mandarine de Sicile
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les-liqueurs-de-mazette

Liqueur de mandarine de Sicile

Mandarines cultivés en Sicile par la famille de Mazette, agriculture raisonnée sans pesticide

Liqueur très parfumée, conservée au congélateur, elle n'en sera que meilleure  …

Teneur en alcool: 45 %

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

15,00 € Prix
Liqueur de citron de Sicile de la Cas'à Mazette
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les-liqueurs-de-mazette

Liqueur de citron de Sicile

Citrons cultivés en Sicile par la famille de Mazette, agriculture raisonnée sans pesticide

Liqueur très parfumée, conservée au congélateur, elle n'en sera que meilleure  …

Teneur en alcool: 45 %

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

15,00 € Prix
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Cassolette Noix de St Jacques et Joue de Lotte - Chapeau croustillant

Une entrée légère et raffinée pour vos fêtes de noël,

Élaborée à partir de produits rigoureusement sélectionnés:

- Noix de St Jacques sauvage française

- Joue de lotte

Le tout sur un lit de fines lamelles de carotte, arrosé d'une sauce légère au vin d'Alsace

Livraison le 24 décembre pour Noël et livraison le 30 décembre pour le nouvel an

15,00 € Prix
Brioche forestière...
entree-15-

Brioche forestière volaille, butternut et Porto

Une entrée gourmande et généreuse pour vos fêtes de noël. 

Effiloché de volaille mijotée dans une sauce forestière.

Servie avec une touche de crème fraîche, une brunoise de butternut et un sot-l'y-laisse doré au beurre

Livraison le 24 décembre pour Noël et livraison le 30 décembre pour le nouvel an

15,00 € Prix
plat-30-

Filet de turbot, sauce champagne safranée

Un plat léger et raffiné pour vos fêtes...

Servi avec des pommes de terre Anna et des carottes glacées

Livraison le 24 décembre pour Noël et livraison le 30 décembre pour le nouvel an

30,00 € Prix
AÏDA 6/8 parts
noel

AÏDA 6/8 parts

Chœur puissant de saveurs,

le parfum «Symphorines» se déploie, alliant agrumes et fruits rouges, rehaussé d’un soupçon de baies de Sichuan.

Un délicat parfait, avec son sorbet frais et son coulis jaillissant, repose sur une meringue craquante aux zestes de citron vert.

47,00 € Prix
TOSCA 6/8 parts
noel

TOSCA 6/8 parts

Mélodie de douceur et de délicatesse,

où l’alliance d’un croustillant aux noisettes parcourt une délicate glace au caramel.

Une crème glacée à la fleur de lait, enlace un tendre caramel, accompagné d’un fin biscuit aux amandes.

47,00 € Prix
TRAVIATA 6/8 parts
noel

TRAVIATA 6/8 parts

Harmonieuse et intense émotion,

où une crème glacée au chocolat du Mexique se lie à la douceur d’une glace à la vanille,

subtilement rehaussé d’un caramel au grué de cacao, entouré d’un biscuit au chocolat et ponctué d’un croustillant aux amandes.

47,00 € Prix
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