VERDI
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Scène lyrique qui déploie ses saveurs fruitées et gourmandes sur un biscuit pain de Gênes.
Un crémeux framboise-sureau s’harmonise d’une fine gelée de citron vert, adoucis par la chaleur d’un tendre caramel aux fraises, sous une émulsion à la mélisse.
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Cuisine éco-responsable
Produits locaux et de saison
Scène lyrique qui déploie ses saveurs fruitées et gourmandes sur un biscuit pain de Gênes.
Un crémeux framboise-sureau s’harmonise d’une fine gelée de citron vert, adoucis par la chaleur d’un tendre caramel aux fraises, sous une émulsion à la mélisse.
Allergènes:
- Gluten
- Fruits à coque
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